Giorno: 21 marzo 2018

Tracciabilità, rintracciabilità e fiducia nella filiera agroalimentare grazie alla Blockchain

Attualmente, all’interno della filiera agroalimentare, l’adulterazione del cibo rappresenta una problematica centrale per la sicurezza di ciò che arriva nei nostri piatti: l’Organizzazione Mondiale della Sanità stima che quasi 1 persona su 10 all’anno riscontra problemi di salute – e 420.000 muoiono – a causa di cibo contaminato e la […]